Понедельник, 25 апреля 2016
Отвары лучше всего готовить на водяной бане. Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 минут) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).Измельчённые корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.
Когда нужно пить травяной чай?Утром следует пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик).
Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).
Зимой или ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, чёрной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, и т.п.). Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.
читать дальше
@темы: Растения. Травы
Воскресенье, 17 апреля 2016
Вишня испокон веков считалась магическим деревом. У вишни для лечения человека использовалось всё: цветы, ягоды, плодоножки ягод, сок, листья, кора, ветки, древесина, смола, корни, зола. Делалось масло из вишнёвых зёрен. А теперь вы узнали, что можно с огромной пользой для себя использовать даже косточки вишни.
читать дальше
@темы: Растения. Травы
Понедельник, 04 апреля 2016
Вино из одуванчиков — это напиток солнца, вобравший в себя ароматы первых теплых майских дней, еще не жарких, но уже обещающих приближение лета. Это нежное вино, наполняет бокалы майским теплом, ближе к ноябрю.
Рецепт:— сахар — 1,5 кг.,
— по 2 апельсина и лимона,
— 150 г. синего изюма,
— лепестки от одуванчика в количестве одной трехлитровой банки.
читать дальше
@темы: Растения. Травы
Понедельник, 08 июня 2015
Кулинарные рецепты из бузины чернойВ листьях содержатся смолы, обладающие слабительным действием. В свежих листьях обнаружены аскорбиновая кислота и каротин, в коре ветвей - эфирное масло. Цветки бузины и цветочные почки содержат эфирное масло, валериановую кислоту, дубильные вещества, ягоды - аскорбиновую кислоту и каротин.
Ягоды черной бузины употребляют в свежем виде. Из них готовят мармелад, варенье, вино, кисель. Ягоды содержат краситель, поэтому сок можно применять для окрашивания плодовых, ягодных соков и вин.
читать дальше
@темы: Растения. Травы